体験入学で初の試み!

昨日行われた、中学生対象の体験入学で、在校生と中学生の交流会を

行いました。その時に「ガレット」作りに挑戦しました。

「ガレット」とはそば粉を用いた、フランス、ブルターニュ地方の郷土料理です。

そば粉って日本だけでは?と思う方、フランスにも小麦が取れない地域は、荒れた土地でも

できるそば粉が作られているのです!

 

味はほんのりそばの香ばしさがして美味しいです。

具材はチーズ、レタス、ベーコン、クルトンなどもちろん西洋風。

クレープのように簡単にでき、いろいろな具材を挟めるので皆さんも作ってみてください!

 

次回10月4日(土)の体験入学では、ハロウィーンにちなみ、かぼちゃのお化け

「ジャック・ランタン」作りに挑戦します。

中学生の皆さん、よかったらご参加ください。

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